Receta Pollo con Parmesano al Vino

Condimentar el pollo con sal y pimienta.

En un plato colocar el queso parmesano, y sumergir el pollo en los huevos batidos y luego cubrir bien con el queso parmesano.

Repetir el procedimiento hasta acabar el pollo.

Derretir la manteca en una sartén a fuego medio-alto, cocinar el pollo, moviendo frecuentemente, hasta que se dore.

Reducir la temperatura y agregar el vino, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.