No puede faltar en la parrilla estos exquisitos riñoncitos a la provenzal, seran un manjar en tu paladar.
No puede faltar en la parrilla estos exquisitos riñoncitos a la provenzal, seran un manjar en tu paladar.
Prender el fuego en la parrilla.
Lavar bien los riñones con agua fría para sacar toda la grasa y cortarlos en rodajas de 3cm.
Colocar los riñones en un bol con agua fría y el limón cortado a la mitad.
En otro bol colocar el perejil bien picado.
Agregar el ajo bien picado, salar.
Agregar el aceite y el agua, revolver bien.
Colocar los riñoncitos en la parrilla y cocinar de ambos lados hasta que estén dorados y bien cocidos.
Al darlos vuelta pincelarlos con la salsa provenzal de ambos lados.
Por Lorena
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