Receta de carne al horno con papas y batatas, verduras y al vino blanco, increíble para quedar genial en una cena familiar, muy fácil de preparar, degustaras una carne suave con muchos sabores para deleitar el paladar de tus comensales.
Receta de carne al horno con papas y batatas, verduras y al vino blanco, increíble para quedar genial en una cena familiar, muy fácil de preparar, degustaras una carne suave con muchos sabores para deleitar el paladar de tus comensales.
Preparar una asadera grande con una base pintada de aceite.
Prender el horno a fuego medio para que este caliente al momento de meter la asadera.
Pelar y cortar las papas y batatas en cuadrados bien grandes.
Cortar los morrones en juliana tamaño mediano.
Cortar las cebollas en 4.
Colocar en la asadera las papas, las batatas, los morrones y las cebollas bien esparcidos cubriendo toda base de la asadera.
Salar a gusto.
Agregar bastante orégano a toda la verdura.
Agregar el agua.
Colocar la carne cruda arriba de toda las verduras.
Salar la carne.
Por ultimo se agrega el vino blanco hasta cubrir un poco mas de la mitad de la asadera.
Meter al horno, dejar cocinar una hora.
Luego de la primer hora, sacar y dar vuelta la carne.
Cocinar por una hora mas.
Por Lorena
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Lautaro
7 marzo, 2019 @ 12:16 am
Hola…No se te queman las verduras 2 hs abajo de la carne?
LocosXlaParrilla
31 marzo, 2019 @ 1:25 am
No, para nada, porque nunca lo dejas que se seque, cuando se evapora el vino blanco, le seguis echando agua hasta ultimo momento.
lucas
29 julio, 2019 @ 7:09 pm
2 consultas, el tipo de fuego sigue siente medio fuego o a fuego bajo? por otro lado, que tipo de vino blanco recomiendan? Saludos.
LocosXlaParrilla
31 julio, 2019 @ 12:49 pm
Depende de la fuerza del horno, pero puede ser fuego medio y dejarlo entre 2 horas a 2 horas y media. Recomiendo cualquier vino blanco dulce. Saludos