Esta receta la adapté para los chicos y es con jamón y queso, les encantó. Me seguían pidiendo más. La harina de garbanzo es muy sana y se consigue en las dietéticas sin problema.
Esta receta la adapté para los chicos y es con jamón y queso, les encantó. Me seguían pidiendo más. La harina de garbanzo es muy sana y se consigue en las dietéticas sin problema.
Precalentar el horno a 200 °C (fuerte).
Colocar la pizzera para que se caliente bien.
Batir en un bol la harina con el agua tibia, hasta que esté lisa, sin grumos.
Dejar descansar unos minutos.
Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva.
Incorporar el jamón cocido picado y el queso rallado.
Salpimentar a gusto y condimentar con la nuez moscada.
Retirar la pizzera del horno y pintar con el aceite.
Añadir la preparación y cocinar durante 15 minutos.
Pintar con el resto del aceite y antes de servir.
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