Lo que te traigo hoy es el pescado rebozado más crujiente que hayas probado en tu vida. ¿El secreto? un rebozado casero.
Lo que te traigo hoy es el pescado rebozado más crujiente que hayas probado en tu vida. ¿El secreto? un rebozado casero.
Salpimentar los filetes de pescado.
Batir los huevos con el tomillo, sal y pimienta e incorporar los filetes dentro.
Si hay tiempo para dejarlos reposar un rato, mejor, sino, adelante!
Mezclar bien todos los ingredientes del rebozador y rebozar los pescados, solo una vez, no repetir.
Freír en aceite abundante y caliente.
Por Lorena
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