Receta Entraña a la Plancha

Quitar el pellejo que trae la entraña de ambos lados y cortar en tres partes.

Mientras calentar bien y aceitar la plancha.

Picar el ajo y poner primero sobre la plancha y luego la carne.

Cocinar a fuego medio alto hasta que se dore y el jugo de la carne se torne marrón.

Tene cuidado de no pasarte de cocción si no queda seco y duro.

Condimentar con sal y servir caliente.