La vinagreta para ensalada, es excelente. No solo se puede poner a una ensalada si no también sobre unos buenos mejillones cocidos. Se puede sustituir el vinagre por limón o por cualquier otra sustancia ácida que te guste pero,el vinagre suele ser el ingrediente por excelencia.
Echar toda la verdura picada muy fina en un recipiente estrecho como, en un vaso si no vamos a hacer en demasiada cantidad que, es lo común en una casa.
Echamos ahora 2/3 de aceite de oliva y 1/3 de vinagre o de zumo de limón, hasta cubrir toda la verdura y dejar macerar durante unas horas.
Podemos dejarla en la heladera si preferimos la vinagreta fría o si no, a temperatura ambiente.
Colocarla sobre la ensalada y revolver bien.
Por Lorena
Todos los derechos reservados © LocosXlaParrilla.com. Desarrollado por SuPaginaGratis Diseño de Páginas Web
