El bife a la Wellington es una clásica receta en los restaurants de categoría. No se olvide que el centro del bife debe estar medio rosado.
Una tarta bien básica y simple a base de carne picada, perfecta para una cena fácil de entre semana, o cualquier momento del día.
Esta es una receta de lasagna con un cremoso relleno de tres quesos y carne picada. Es rápida de preparar entre semana y muy económica.
Estos bifecitos de lomo al verdeo son espectaculares, y se hacen en menos de 15 minutos. Quedan bárbaros con papas noisette, papas al natural o papas pay.
El secreto es cómo se debe preparar la carne para que quede jugosa y espectacular con la guarnición de vegetales varios.
Este peceto con papas al horno sale siempre jugoso y como se prepra en un ratito es ideal para una comida entre semana.
Este delicioso y tierno brisket es perfecto para celebrar nuestra tradicional cocina judía. Yo lo hice en el horno y lo cociné durante 4 horas, pero esta receta se puede preparar en una olla de cocción lenta.
Esta receta de couscous con verduras salteadas es una excelente guarnición para cualquier plato de carne o pollo. Es un éxito rotundo con los chicos.
Esta receta de risotto está buenísima, no lleva mucho trabajo y muy pocos ingredientes. Los tomates secos y el queso mozzarella lo hacen bien crujiente y a la vez cremoso.
Esta receta bien europea es básicamente papas ralladas con queso, huevo y ajo, estilo tortilla. Lleva 1 solo huevo. Servir para brunch o como guarnición.
Esta guarnición de papas y jamón la preparamos para las fiestas, es una buena opción para comer papas de manera distinta y queda espectacular.
El tian es una receta de vegetales al horno que se hacen en capas y típicos de la cocina mediterránea. Lleva muy pocos ingredientes, y me encanta servirla como acompañamiento o para una cena.
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