Esta deliciosa receta lleva bifecitos de nalga que se consiguen relativamente baratos. La salsa de saltimbocca, es bien italiana, e incluye queso provolone, salvia y jamón crudo, imposible resistirse.
Este lomo de cerdo está adobado con una mezcla de especias bien aromáticas y se cocina al horno con miel.
El crocante de las papas, la cremosidad del huevo, el dulzor de las arvejas, la frescura de un buen jamón, todo justamente combinado.
Eso sí, hay que decir que cuanto más tiempo la dejemos macerando, más sustanciosa será.
Para darle un rico gusto marinamos la entraña en chimichurri y queda espectacular para luego llevar a la parrilla, excelente corte de carne suave con gran sabor.
Es un espectacular guiso de origen húngaro con salchichas ahumadas y ajíes que se cocinan despacio en una rica salsa con pimiento y tomates.
La salsa bolognesa o boloñesa, es una receta que automáticamente nos hace recordar a las pastas del domingo en familia.
Los distintos órganos se cortan en trozos pequeños y se rehogan en una sartén, normalmente acompañados de cebolla, ajo y pimiento verde.
Es una receta muy común y muy fácil de hacer y que gustará a los amantes del arroz. Además tiene pocos ingredientes y todos ellos son muy baratos.
Todos estos países tienen, no una si no, varias “recetas” de rellenos, todos con mucha personalidad y muy característicos.
Es una receta muy fácil y rápida de hacer, que cuenta con pocos ingredientes. Además, es muy sabrosa, con lo cual,es un sabor inmejorable.
Se trata de uno de los elementos más conocidos de nuestra gastronomía y es indispensables como integrador o como acompañamiento en algunas de las tapas más típicas de nuestro país.
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