La cebolla caramelizada, no es una salsa propiamente dicha, pero es una guarnición excelente para echarle a nuestras hamburguesas, panchos, a una tortilla o cualquier carne asada, pollo, queda excelente con todo.
La cebolla caramelizada, no es una salsa propiamente dicha, pero es una guarnición excelente para echarle a nuestras hamburguesas, panchos, a una tortilla o cualquier carne asada, pollo, queda excelente con todo.
Cortamos la cebolla en juliana.
En una sarten colocamos un poco de aceite y una pizca de sal.
Agregamos la cebolla y cocinamos durante 5 minutos.
Añadimos el azúcar y removemos con cuchara de madera unos 10 minutos para que la cebolla tome color.
Por ultimo agregamos el vinagre y dejamos cocinar hasta que los líquidos se evaporen.
Por Lorena
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