Costillas de cerdo con salsa de cerveza negra, con un sabor agridulce riquisimo, una manera distinta de cocinar una costillitas de cerdo con una salsa poco común, te aseguro que dejaras con una sonrisa a tus invitados.
Costillas de cerdo con salsa de cerveza negra, con un sabor agridulce riquisimo, una manera distinta de cocinar una costillitas de cerdo con una salsa poco común, te aseguro que dejaras con una sonrisa a tus invitados.
Colocar las costillas en una sarten o cacerola con un poco de aceite de oliva.
Colocar el ajo cortado pequeño y apenas de tomillo picado.
Para la salsa:
Saltear en una cacerola con oliva el ajo bien picado.
Agregar romero picado, con la ralladura de naranja y el zumo de la misma.
Agregar la miel y la mostaza.
Agregar la cerveza negra y reducir hasta concentrar. (Consejo: si te queda muy liquida la salsa, podes agregarle unas cucharadas de harina espolvoreando y revolviendo rápido para no generar grumos).
Por Lorena
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