Hoy te traigo una idea deliciosa y fácil con pollo. Esta vez, incorporé un ingrediente inesperado a la salsa: el melón, con la dulzura del melón y el picante del ají serrano, esta comida le encantará a toda tu familia.
Hoy te traigo una idea deliciosa y fácil con pollo. Esta vez, incorporé un ingrediente inesperado a la salsa: el melón, con la dulzura del melón y el picante del ají serrano, esta comida le encantará a toda tu familia.
En una sartén a temperatura media con aceite, sellar el pollo previamente aderezado con zumo de limón, sal y pimienta.
Cocinar hasta que esté dorado por todos lados, bajar el fuego, tapar y cocinar 30 minutos.
Aparte en una sartén con un poco de aceite, freír la cebolla cortada en juliana y el ajo.
Agregar el melón cortado en cubos y cocinar hasta que este blando.
Agregar la salsa de soja y el vino blanco, cocinar un poco hasta que el alcohol se evapore.
Añadir la maicena disuelta en un poco de agua, revolver muy bien y cocinar unos minutos.
Salpimentar a gusto.
Servir el pollo frito con la salsa de melón.
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