Esta espectacular salsa bien cremosa que combina 4 quesos: parmesano, mozzarella, provolone y pecorino. El balance perfecto de los 4 tipos de queso y el que lleve menos de 10 minutos prepararla, es un éxito asegurado.
Esta espectacular salsa bien cremosa que combina 4 quesos: parmesano, mozzarella, provolone y pecorino. El balance perfecto de los 4 tipos de queso y el que lleve menos de 10 minutos prepararla, es un éxito asegurado.
En una sartén a fuego mediano, combinar la manteca con la crema de leche.
Dejar que se derrita la manteca, mezclando constantemente.
Agregar los quesos de a poco y bajar el fuego.
Continuar mezclando con cuchara de madera hasta que se haya derretido el queso.
Servir inmediatamente, ya que se pondrá bien espesa rápidamente.
Por Lorena
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