Una deliciosa tarta de calabaza salada, muy fácil de hacer, con cebolla, queso y ají, si te gusta la calabaza esta tarta te encantara y podes tenerla hecha para llevar al trabajo.
Una deliciosa tarta de calabaza salada, muy fácil de hacer, con cebolla, queso y ají, si te gusta la calabaza esta tarta te encantara y podes tenerla hecha para llevar al trabajo.
Cortar la calabaza en 4 y colocarlos en una fuente forrada con papel manteca y llevarlo al horno durante 20 minutos hasta que se ablande, esta forma es para que no tenga jugo y este mas bien seca.
Cortar las cebollas en juliana y hervirlas.
Mezclar en un bol las cebollas y el ají con las 3 cucharadas de queso rallado y 2 huevos y salpimentar a gusto.
Añadir la calabaza pisada hecha pure y mezclar.
Encender el horno a fuego medio y colocar en tartera o pizzera con apenas aceite para que no se pegue, una tapa de pascualina.
Colocar el relleno y encima la otra tapa, hacer el repulgue y pinchar la tapa con un tenedor para que no se infle y llevar a horno medio por 30min.
Lista para servir!
Por Lorena
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