Una manera de hacer un ceviche distinto al tradicional es darle un toque asiático. Esto se logra fácilmente, algo de jengibre rallado, aceite de sésamo y en este caso, mango verde.
El ceviche peruano de pescado es una de las comidas más deliciosas que ha podido inventar el ser humano durante su existencia.
Excelente receta de salsa de criolla ideal para todas tus parrilladas!
El gazpacho de sandia queda riquísimo y tenes que probarlo, una manera de hacer distinto el gazpacho y probar nuevos sabores.
El tabulé es quizás la ensalada árabe más conocida. Tiene ingredientes muy habituales para nosotros, vale la pena saber hacerla. Y vale más la pena hacerla con amor y paciencia, es exquisita.
No llevan aceite, ni mil kilos de sal, ni ingredientes raros, ni están fritas. Esta vez te las presento con batatas pero podes hacerlas con diferentes vegetales.
Las paltas que se usan son las chiquititas, que son más sabrosas que las grandes y obvio más caras, pero también puede hacerse con paltas grandes.
Si buscan cómo hacer gazpacho, un buen gazpacho andalúz, esta receta es perfecta, tenes que hacerla y probarla te quedara exquisito.
Estas papas las pueden saborizar con lo que quieran, orégano, mostaza, ajo en polvo, albahaca, pimentón.
Este frosting de queso crema para cobertura o rellenos de tortas me gusta mucho más que la crema chantillí.
Esta ensalada de espárragos tiene lo crocante de la nuez, lo intenso del tomate seco, la textura fibrosa del espárrago que me encanta y el queso como hilo conductor de todos los ingredientes.
Una opción distinta para hacer una rica ensalada, sencilla pero fresca para acompañar todo tipo de platos.
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