Dorado y muy tierno, este pollo con limón y orégano se prepara en tan solo 10 minutos y se cocina solo en la olla de cocción lenta por seis horas.
Dorado y muy tierno, este pollo con limón y orégano se prepara en tan solo 10 minutos y se cocina solo en la olla de cocción lenta por seis horas.
Lavar el pollo y secarlo con toallas de papel.
En una sartén grande, dorar el pollo por ambos lados.
Rellenar la cavidad con el ajo picado y ramitas de orégano.
Colocarlo en la olla de cocción lenta y untar toda la superficie con manteca. Salpicar con sal, pimienta, y condimento para aves.
Rallar cascara de limón por encima, luego cortar el limón y bañarlo con su jugo.
Colocar medio limón en la misma olla.
Programar la olla de cocción lenta a temperatura alta durante 6 horas.
Por Lorena
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