Por que es importante conocer los Cortes de Carne Vacuna de Argentina? Pues muy simple, primero para saber que tipo de carne comemos y no nos vendan gato por liebre como dice el refrán y segundo para conocer diferentes cortes de carne vacuna para innovar y probar asar diferentes cortes en tu parrilla.
Es cierto que algunos cortes son más utilizados para una cosa que para otra, pero todo dependerá también de las habilidades culinarias que el parrillero tenga o parrillera por que no.
Para conocer todos los cortes de carne vacuna, hace click en el siguiente link: Cortes de Carne Vacuna de Argentina
