Amigos asadores, hoy les traigo un clásico muy simple, pero muy sabroso. Se trata de como adobar una tira de asado para hacerlo a la parrilla y que quede una delicia.

Ingredientes

• 1 kilo de asado por persona aproximadamente.
• Ajo.
• Orégano.
• Ají molido.
• Peregíl.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de Girasol.
• Vinagre de vino.

Pasos

•  Pasos 1

  Primero Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente.

•  Pasos 2

  Agregarle el aceite de girasol y revolver.

•  Pasos 3

  Agregar el vinagre de vino y mezclar.

•  Pasos 4

  Poner en una fuente la tira de asado y tirarle todo el contenido de chimichurri encima y debes masajear la carne para que ingrese la salsa en las diferentes capas de la carne y tenga mejor sabor. Recuerda darlo vuelta y hacer lo mismo.

•  Pasos 5

  Lo tiramos a la parrilla y esperamos a que este listo. Si lo hiciste bien te va a quedar crocante de afuera y jugoso por dentro.

•  Pasos 6

  Cuando lo sacamos de la parrilla dejar reposar 5 minutos y luego cortarlo para que no pierda los jugos de la carne al cortarla.