Sabemos que el hígado no goza de muy buena prensa, sabemos que hay gente que no es muy fanática, de las recetas de hígado, pero a quien le gusta disfrutara de esta receta como ninguna.
Esta receta además de ser un clásico argentino viene con un regalito del que nadie se va a quejar a la hora de cocinarlo: vamos a ensuciar una sola olla. No me digan que no es genial.
Uno de mis platos de verduras favoritos, súper saciador y riquísimo. Puede hacerse con la combinación de verduras que más te guste e incluso agregar panceta o trocitos de pollo.
Es una receta Inglesa relativamente nueva, es decir, se creó hace poco, se dice que en la post-guerra, se creo el Crumble a raíz del racionamiento de alimentos, es una receta super sencilla y rápida de hacer.
Este relleno es riquísimo para pavo o pollo ya que les da un rico gusto y la carne sale jugosa, pero también se puede hornear por separado y servir como guarnición.
Un plato rápido y super sabroso de origen hindú. Ideal para comer solo o con alguna carne.
Esta trenza es una idea novedosa para una picada con amigos o para servir como entrada. Tiene un relleno de ricotta y pesto, y no hay límite a las variantes que se pueden agregar.
Este es un plato italiano lleno de sabor, con rodajas de berenjenas ligeramente salteadas y acompañadas con una salsa de tomates frescos y variedad de hierbas.
¿Te acordás del pollo a la sal? Bueno, en esta receta, las papas se cocinan a la sal y salen bien sequitas, crocantes por afuera y blandas en el centro.
En Grecia, las papas fritas acompañan multitud de platos y se salpican con un toque de orégano seco y sal. ¡Probalas!
Es muy simple hacer este queso fresco en casa, lo único que necesitás es leche entera, jugo de limón, una pizca de sal y un termómetro. ¡Animate, y usalo en tus recetas preferidas!
Para que las papas al horno salgan bien crocantes, mi secreto es calentar bien la asadera antes de agregar las papas.
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