Receta Chutney de Mango con Jugo de Limon

Mezclamos el azúcar con el jugo de limón y llevar a fuego en una olla.

Añadir los mangos, el jengibre, las pasas, y los pimientos.

Derretir la manteca en una sarten y poner el pimientos, dejamos cocinar 1 minuto y añadimos la mezcla de mango, revolviendo seguido hasta que quede espesa.