Bueno empecemos!! Hoy les voy a compartir una de mis recetas favoritas al disco, el pollo a la cerveza. Es una comida muy rica y muy fácil de hacer.
Bueno empecemos!! Hoy les voy a compartir una de mis recetas favoritas al disco, el pollo a la cerveza. Es una comida muy rica y muy fácil de hacer.
Comenzamos a hervir las papas enagua con sal, hasta que esten cocidas a medio punto.
Hidratar los hongos secos en cerveza por lo menos por 30 minutos.
Colocar el aceite en el disco de arado, lo suficiente para cubrir la base y rehogar la cebolla hasta que se haya puesto transparente.
Retirar del disco y reservar.
Colocar las presas de pollo, con la piel hacia abajo en el disco a fuego fuerte.
Luego, bajar a moderado, y terminar de cocinar de ambos lados.
Agregar el resto de la cerveza, y el caldo.
Salpimentar a gusto.
Una vez que el pollo esté totalmente cocido, agregar la cebolla al disco.
Incorporar los hongos hidratados y la crema de leche.
Apagar el fuego y dejar que se cocine con el calor.
Mezclar con cuchara de madera, y rectificar la sazón.
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