Una receta fácil y rápida para hacer en la semana,podés usar bacalao o merluza, y servir las milanesas con puré, arroz o una ensalada bien fresca.
Una receta fácil y rápida para hacer en la semana,podés usar bacalao o merluza, y servir las milanesas con puré, arroz o una ensalada bien fresca.
Colocar en bol por separado, la harina, en otro bol los huevos batidos y en otro el pan rallado.
Enjuagar bien los filetes y secarlos con papel de cocina.
Rociar el jugo de medio limón sobre el pescado.
Salpimentar los filetes.
Pasar los filetes primero por harina, retirando el excedente, luego por el huevo batido y por último por pan rallado, presionando con cuidado para que se adhiera el pan rallado.
En una sarten derretir la manteca a fuego mediano.
Freír los filetes durante 3 o 4 minutos de cada lado.
Servir con gajitos de limón.
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