Quiero recomendar especialmente que lo prueben. A las 7 de la tarde, con una cervecita. o un domingo al medio día. Es un viaje de ida. Lo prometo.
Hay una forma de hacer que la tapa de asado al horno salga tierna, con paciencia, amor y, sobre todo, planificación.
La picaña es el corte de carne más famoso en Brasil, aquí la conocemos como Picaña o como Colita de Cuadril. Es un corte noble, rico, tiene una película de grasa externa que aporta mucho sabor.
Excelente opción para todos los días, muy fácil y rápido podes hacer estos zapallitos rellenos y quedan riquísimos.
No solo relájense un poquito con la ortodoxia churrasqueril y abandónense a lo desconocido y prueben este churrasco, este churrasco a la plancha está buenísimo y es ideal para cambiar o sea, darle un toque pero seguir comiendo un churrasco a la plancha.
Nada mas rico que un buen guiso completo para degustar en estos días fríos, el vino le da un gustito único, y quedara como una salsa con muchas opciones y variedades.
El osobuco de ternera es una carne particular. Y no me refiero a su sabor sino a que es uno de los únicos cortes baratos que goza de buena prensa.
No dejen de hacer estos bifes a la portuguesa, es de esas recetas ideales para quedarse en casa una vez por semana.
Los filetes rusos son algo así como un híbrido entre milanesa y hamburguesa, si te gusta la milanesa y la hamburguesa, te gustarán los filetes rusos.
les doy esta receta de milanesas sin pan rallado ¡porque están buenísimas! Son tan crocantes y sabrosas como las milanesas de siempre. Se rebozan, en lugar de con pan, con copos de puré.
Aprender cómo hacer salchichas caseras es sin duda alguna uno de los mejores descubrimientos de esta temporada.
El primer método es ideal para carnes que pueden quedar duras, como la tapa de asado. Este método es perfecto para cuando tenes una carne amable y podes hacerlo jugoso y rojito.
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