Cocer arroz blanco es una de esas elaboraciones que, al principio, más dolores de cabeza nos ha supuesto. Se nos pega al fondo del puchero, se nos pasa de cocción, hacemos raciones para un regimiento entero, cuando solo queríamos para dos personas… Aquí, vamos a ver un sencillo paso a paso para que no nos pasemos jamás con las cantidades.