En casa nos encanta la calabaza y este flan es una excelente guarnición para acompañar pollo o cerdo.
Los porotos en salsa de tomate es una guarnición que se hace rápidamente con ingredientes que fácilmente tenemos a mano y acompaña muy bien cualquier carne.
La remolacha le aporta un excelente color a este risotto bien cremoso, perfecto para acompañar pollo o cerdo.
Estos coloridos ajíes al horno se preparan en minutos y se cocinan despacio en un horno medio para que se concentre todo su sabor. Yo los uso en otras recetas o como guarnición para carnes.
Esta receta muy divertida es especial para los chicos. Una forma diferente para que los chicos prueben de todo y se diviertan en la cocina.
El bife de chorizo hecho al horno, en una pieza, queda muy bien y no es más caro que otro corte como el vacío, se aprovecha todo el corte y la carne no pierde mucho volumen al cocinarse.
Espinaca fresca, morrones asados, queso ricotta y un toque de Parmesano hacen un relleno espectacular para este matambre relleno.
El brisket es una receta de carne al horno, que se hace con cortes más bien baratos como la falda, pero que se cocinan durante unas horas, bien despacio para que la carne esté bien tierna.
Este relleno con arroz, piñones, especias y pasas de uva tiene todo el sabor de oriente. La receta es abundante e ideal para sorprender con un plato diferente y lleno de sabores exóticos.
Estas cebollas marinadas en vino tinto Malbec se pueden servir como guarnición en un asado, o incorporar a sandwiches y ensaladas.
Esta receta es un acompañamiento excelente para un plato principal picante. Si no consigue chimbombó, puede reemplazarlo por chauchas.
Esta es una de mis guarniciones favoritas para acompañar cualquier carne al horno, especialmente ya que el repollo es tan rendidor y barato.
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