Si de cosas ricas hablamos, tenemos que poner el costillar vacuno entre uno de los mejores cortes y más sabrosos. Por eso traigo esta receta para hacer un verdadero Costillar de vaca marinado a la parrilla y que se puede acompañar con todo.
Si de cosas ricas hablamos, tenemos que poner el costillar vacuno entre uno de los mejores cortes y más sabrosos. Por eso traigo esta receta para hacer un verdadero Costillar de vaca marinado a la parrilla y que se puede acompañar con todo.
Triturar el ajo con la sal, la pimienta, la cebolla y el sazón y ponerlo encima de la costilla y masajear con las manos.
Envolver en papel aluminio la costilla ya marinada. Usar 3 hojas de papel aluminio y envolverlo muy bien para que quede cerrado.
Luego lo llevamos así cerrado en el papel aluminio a la parrilla por 2 horas aproximadamente a fuego moderado.
Luego de pasada las 2 horas, quitamos el papel aluminio y la volvemos a tirar a la parrilla para que se dore de ambos lados por unos minutos y listo, a comer.
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Juan Cano
27 agosto, 2016 @ 1:43 am
Amigos mañana haré uso de su receta y espero que todo me salga igual de bien ya que se ve muy espectacular tanto acá como en la TV
Saludos desde Guatemala un abrazo